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Nuovo Pomodori essiccati alle Erbe sott'olio - Convento di Monte Carmelo - 190 gr. Visualizza ingrandito

Pomodori essiccati alle Erbe sott'olio - Convento di Monte Carmelo - 190 gr.

CMCARM-POMOL

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190 gr.

Dagli olivi secolari, prevalentemente dalla pregiata varietà taggiasca, ubicati presso gli orti del Convento di Monte Carmelo a Loano, nei terreni dell’Eremo del Deserto di Varazze – all’interno del Parco Regionale Naturale del Beigua – e negli uliveti in affido in località di nota tradizione olivicola ligure.

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8,30 € tasse incl.

Dettagli

Ingredienti:

pomodori secchi, olio extravergine di oliva, aglio, erbe aromatiche.

Le tecniche colturali adottate dai Padri Carmelitani Scalzi sono prevalentemente manuali – compresa la raccolta dei frutti – con concimazione organica e disinfezione con soli prodotti biologici. Le olive raccolte a mano vengono macinate nel famoso frantoio a pietra di Arnasco (il “gumbo”) subito dopo la raccolta, per ottenere così un olio extravergine di delicata fragranza e bassa acidità. Produzioni limitate.